煎鸡肉串的做法，煎鸡肉串怎么做

“孩子很爱吃肉串，过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸，虽然保证了油的质量，但是还感觉不放心，后来就用鸡腿肉做了肉串，采用了煎的方法，成品口感软嫩，不油腻，再撒上多多的孜然粉，很好吃的。
虽说简单家常，但是只要孩子爱吃，这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎鸡肉串的做法步骤

• 1、鸡腿和竹签。

• 2、鸡腿去骨。

• 3、竹签洗净，鸡腿肉切块用盐，料酒，胡椒粉，蚝油，少许食用油，玉米淀粉腌20分钟

• 4、串好肉串。

• 5、饼铛倒少许油，加热后放入肉串。

• 6、煎肉串时要勤翻动。

• 7、肉串煎至颜色金黄后刷点黄豆酱，因为没有甜面酱啦。

• 8、撒孜然粉即可。