豌豆玉米炒虾仁的做法 【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁 豌豆玉米炒虾仁怎么做

“我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆玉米炒虾仁的做法步骤

• 1、备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；

• 2、虾仁挑去虾线，洗净；

• 3、虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；

• 4、将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；

• 5、豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；

• 6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

• 7、放入葱花姜末炒香；

• 8、放入虾仁炒至断生；

• 9、放入豌豆、玉米翻炒；

• 10、调入适量六月鲜特级酱油；

• 11、调入适量白胡椒粉；

• 12、翻炒均匀后，关火，起锅。

小窍门

1、调料可根据个人口味自行调整；
2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。