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豌豆玉米炒肉粒的做法,豌豆玉米炒肉粒怎么做

热菜2.91W
豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做

绿豌豆、黄玉米、红辣椒和嫩肉粒,色彩缤纷,饭桌上的小清新,小朋友们的最爱哦😊

食材明细

主料
  • 猪腿肉 (50g)
  • 玉米 (50g)
  • 豌豆 (200g)
  • 红辣椒 (2个)
辅料
  • 植物油 (10g)
  • (3g)
  • 生抽 (1勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

豌豆玉米炒肉粒的做法步骤

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第2张

    1、咸甜美味

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第3张

    2、食材准备好

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第4张

    3、植物油放腌渍好的肉粒炒至变色

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第5张

    4、加入豌豆玉米粒大火翻炒

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第6张

    5、盖上盖子焖一分钟左右

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第7张

    6、拌匀,时间不要长了,不然豌豆硬了口感不好哦😊

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第8张

    7、加入盐、生抽拌匀即可

  • 豌豆玉米炒肉粒的做法 豌豆玉米炒肉粒怎么做 第9张

    8、拌饭最好。

小窍门

1、豌豆不要绰水。
2、豌豆焖一分钟,可以缩短炒制的时间,时间不要长了,硬了口感不好。