蒜香龙虾球的做法，蒜香龙虾球怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香龙虾球的做法步骤

• 1、锅里多放点油，下姜片。

• 2、油多加龙虾尾炒一分钟会让肉质紧实。记得沿锅边淋入一圈料酒。盛出备用

• 3、小火炸葱油，葱没有水分后捞出葱弃用。

• 4、葱油里下蒜末炒香。爱吃辣一同加小米辣。

• 5、加龙虾尾，和半碗鸡汤（或水），盐1勺，13香2勺，生抽1勺，耗油1勺，中火煮。

• 6、收汁。

• 7、出锅。