剁椒鱼头的做法，剁椒鱼头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒鱼头的做法步骤

• 1、鱼头清洗干净划几刀，加入料酒盐腌制一会。

• 2、准备剁椒。

• 3、锅中热油煸香蒜末辣椒豆豉。

• 4、加入剁椒煸炒均匀盛出备用。

• 5、均匀铺在鱼头上。

• 6、水烧开蒸10分钟左右。

• 7、撒上葱花淋上热油即可。

• 8、成品。