泡椒肉末蒸豆腐的做法,泡椒肉末蒸豆腐怎么做
“本来想明天再和大家分享这道菜,可是这真的给我的味觉带来惊喜,豆腐遇上泡椒和猪肉,味道再也不是那么寡淡,希望明天你的餐桌上能出现它。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤
1、准备内酯豆腐一盒
2、红尖椒和香葱
3、做泡椒:把红尖椒切碎,加盐、一点点糖和酒腌制1小时
4、猪瘦肉切成末
5、内酯豆腐直接倒扣在盘子里,用刀横竖划成小块
6、锅里放少量油,倒入泡椒煸香
7、再加入肉末翻炒加生抽和鸡精调味,然后把炒好的泡椒肉末倒在豆腐上,放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右
8、蒸好后撒上小香葱
9、锅里倒油,凉油放入花椒粒,待油炼热后,捞出花椒粒,把油淋在菜上面
10、真的很美味
小窍门
开心的做这道菜,中秋快乐
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