乳腐烧猪脚的做法，乳腐烧猪脚怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

乳腐烧猪脚的做法步骤

• 1、准备所需食材:猪蹄洗净、大蒜生姜切块、花生米浸泡好

• 2、煮锅里注水，大火烧至

• 3、倒入猪蹄

• 4、加入黄酒，烧开除去血水，捞出

• 5、炒锅至油小火加热

• 6、倒入大蒜、生姜、花椒、干辣椒节，小火翻炒出香气

• 7、倒入去血水后的猪蹄，大火翻炒5分钟

• 8、中火加入豆瓣酱

• 9、倒入乳腐，炒至乳腐融化

• 10、加入老抽上色

• 11、加入花生米

• 12、倒入适量清水，大火烧开关火

• 13、加入白糖提味

• 14、倒入电高压锅内胆

• 15、放入电高压锅里盖盖，选择蹄筋焖烧，按下开始键坐等美味出炉

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