土豆烧牛蛙的做法，土豆烧牛蛙怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆烧牛蛙的做法步骤

• 1、食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段

• 2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。

• 3、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

• 4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 5、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接着，合入切好的土豆翻炒一下。

• 8、然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。

• 9、最后，加适量的郫县豆瓣酱。

• 10、加适量的生抽。

• 11、加适量的香醋。

• 12、加适量的白糖。

• 13、加适量的盐。

• 14、加适量的鸡精。

• 15、调味炒匀。

• 16、搁入葱段，即成。

• 17、出锅装盘。

小窍门

郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。