土豆烧牛肉的做法，土豆烧牛肉怎么做

“牛肉鲜香，土豆软糯，入口即化。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

土豆烧牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切成块，放入盆中用清水泡30分钟，泡出血水。

• 2、泡出血水后捞出沥水。

• 3、油入锅里烧热，放入姜片和牛肉块翻炒。

• 4、放入豆瓣酱翻炒。

• 5、翻炒均匀，煸炒出香味。

• 6、加入蒜和大葱块一起翻炒均匀，放入清水淹没食材烧30分钟。

• 7、放入土豆块再烧30分钟。

• 8、放入青椒段和小米辣翻炒均匀再烧5分钟，加入盐调味，生抽提鲜。

• 9、出锅。