包菜蚕豆炖粉丝的做法，包菜蚕豆炖粉丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

包菜蚕豆炖粉丝的做法步骤

• 1、包菜叶洗净，用手撕一下。

• 2、干辣椒，生姜切好。

• 3、蚕豆，大蒜洗净。

• 4、锅中放油烧热，加辣椒，生姜爆香。

• 5、倒入准备好的蚕豆大蒜翻炒加盐。

• 6、蚕豆变色加包菜继续翻炒，包菜变色后加水，粉丝炖10分钟，炖的过程中要时不时翻一下防止糊锅，待包菜变软，没多少水时加鸡精翻炒一会即可。