甜菜蚕豆的做法，甜菜蚕豆怎么做

“甜菜鲜甜，蚕豆酥软。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜菜蚕豆的做法步骤

• 1、先把大叶甜菜，洗干净。

• 2、把甜菜，切段。

• 3、把甜菜放入碗中，洒入3克盐。

• 4、用手，搓揉出涩水。

• 5、再次冲洗干净，挤干水份备用。

• 6、蚕豆，顶部切个小口，便于入味。

• 7、热锅起油。

• 8、先倒入蚕豆。

• 9、把蚕豆，翻炒均匀。

• 10、倒入甜菜，洒入5克盐。

• 11、加入水，与菜齐平。

• 12、搅拌均匀后，大火烧煮至滚开。

• 13、滚开后，关小火焖3分钟。

• 14、时间到，大火收汁。

• 15、收汁后，即可盛出，上桌。