辣烧豆腐的做法 家常菜----辣烧豆腐 辣烧豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣烧豆腐的做法步骤

• 1、将大豆腐清洗干净，切成大块，装入盘中待用。

• 2、热锅放油烧热，将大豆腐块放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。

• 3、铲出，装入盘中待用。

• 4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，辣椒油。

• 5、倒入清汤，加入精盐，五香粉，生抽烧开，放入煎好的豆腐块。

• 6、大火将豆腐块烧开。

• 7、将汤汁收干，最后加入味精调味。

• 8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。