脆皮冬瓜条的做法，脆皮冬瓜条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮冬瓜条的做法步骤

• 1、冬瓜去皮切成条状。

• 2、锅里烧开水，加多点盐，油，倒入冬瓜条焯水，焯熟变透明捞起。

• 3、过冷水控干水分。

• 4、加入适量淀粉拌匀。

• 5、再过蛋液。

• 6、滚上面包糠。

• 7、锅里油五成热，下冬瓜条慢炸，时不时用筷子推动一下。

• 8、炸至金黄即可。