红烧可乐虾的做法，红烧可乐虾怎么做

“可乐入菜已经不是什么新鲜事了，最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。
成菜味极鲜、色艳，鸡翅又很嫩滑，同时还保留了可乐的香气，一款很欢迎的菜。
但今天主角可不是它。
今儿给大家分享一道新菜《红烧可乐虾》，这菜是我第一次尝试的，成菜的结果还是比较满意，感兴趣的朋友可以试试哦！这也是一道很棒的年菜哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧可乐虾的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、明虾处理干净，洗净沥干。

• 3、热油锅放入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒小火炒出香味。

• 4、加入明虾煸炒。

• 5、兑入适量的可乐，调入料酒、美极酱油和盐。

• 6、大火烧开转小火。

• 7、小火慢慢烧至汤汁浓稠即可。

• 8、

小窍门

◎在步骤4中,尽量开小火把虾煸干一些，这样虾会更好的吸收汤汁。

◎在步骤5中,建议把姜片捞出，成菜后的姜味不会太重而影响口感。