肉片三色菜的做法，肉片三色菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片三色菜的做法步骤

• 1、所备食材。

• 2、猪肉切片，黄瓜切滚刀，胡萝卜切片，葱姜切丝。

• 3、炒锅烧热加油放葱姜爆香，放肉片炒一下，翻炒均匀。加生抽香醋盐。

• 4、再加入胡萝卜翻炒均匀。

• 5、泡发的白木耳和洗干净的红辣椒。

• 6、炒到胡萝卜和猪肉基本熟了，再放切好的滚刀黄瓜片和白木耳。边炒边加半碗清水，防止汤汁太少。

• 7、加入十三香和鸡精调味出锅，装盘，一道味道鲜美，色彩鲜艳的三色菜完成了。