香辣烤池鱼的做法，香辣烤池鱼怎么做

“这里市场这个季节比较多冰鲜海鱼，前几天逛市场发现这小池鱼还算新鲜，便挑了几条。第一回烤着吃，发现真的很不错，以后又多一个选择了。每次拍照，家里小朋友都是跟屁虫一样，以前是要边拍边给她吃着，现在感觉她懂事了，不但能让我好好拍完再吃，还能帮忙搬搬"道具"，收拾"残局"哈！
拍这鱼的时候，一直说好香，好香......可惜最后她却不能吃，因为是辣的。下回再烤个无辣的给她尝尝吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣烤池鱼的做法步骤

• 1、把鱼清理干净

• 2、在鱼身上划几刀，以便更好入味

• 3、容器里放进盐，花生油、酱油、米酒、孜然粉、辣椒粉、姜末、蒜末、拌匀

• 4、再把酱汁淋至鱼身上，放冰箱腌制三小时

• 5、把腌制好的鱼放烤盘上(烤盘先铺上锡纸)

• 6、烤箱提前预热，上下火180度烤制20分钟

• 7、时间到后再拿出，在鱼身上涂上适量蜂蜜，再入烤箱烤3分钟

• 8、拿出烤箱后再撒上适量孜然粉和辣椒粉即可

小窍门

1.鱼要腌制数小时，入味才好吃。