蒸池鱼的做法，蒸池鱼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸池鱼的做法步骤

• 1、准备好3条池鱼洗净去掉内脏。

• 2、姜丝、蒜蓉和干豆豉。

• 3、将鱼加入料酒适量盐拌均，依次铺上姜蒜和干豆豉。

• 4、上锅入水烧开，将鱼放入锅里盖紧，用大火隔水蒸八分钟即可。

• 5、将鱼取出，淋上两勺烧热烫油。

• 6、成品～撒上葱花食用。

小窍门

蒸池鱼有别于蒸其它鱼，所以先铺入所有调料再蒸，这样比较更入味去腥。