小炒茭白的做法，小炒茭白怎么做

“茭白（广东称水笋）的季节来了，味道鲜嫩，抓紧时间把它搬上餐桌吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

小炒茭白的做法步骤

• 1、原料备齐

• 2、茭白改刀成薄片，肉切片，姜切丝，葱切末

• 3、锅中加稍多的油，大火

• 4、放入茭白快速翻动

• 5、炒至微黄关火盛出备用

• 6、锅内留底油，放入肉片炒香

• 7、加入姜丝炒香

• 8、加少许酱油

• 9、倒入刚刚炒好的茭加少许水和酱油翻炒白

• 10、入鸡粉、盐调味，关火，洒入葱花翻匀即可

• 11、盛盘