素茄子的做法，素茄子怎么做

“爱护动物尽量吃素。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素茄子的做法步骤

• 1、香菜是茄子的灵魂一定要放。

• 2、蒜碎和葱。

• 3、茄子切小条。

• 4、热锅凉油放蒜碎和葱爆香然后放茄子大火烧开改最小火盖盖子闷5分钟。

• 5、放酱油翻炒加盖闷2分钟放面酱翻炒2分钟放糖味精盐翻炒2分钟加香菜翻炒3分钟建议买个计时器就方便多了。

• 6、可以吃了。