西兰花炒肉柳的做法,西兰花炒肉柳怎么做
“食材:
西兰花300克,瘦肉250克,辣椒丁1个提辣提色。
食用油,
调料:
盐,生抽,鸡精,生粉。
方法:
1、西兰花根椐花形,择成花瓣,用清水冲冼。
2、猪肉冼净切成长条,
3、加入调料拌匀待用,
4、锅里烧油倒进拌好的肉柳过油,
5、马上捞出装碗中待用,
6、留小许油下入西兰花,
7、翻炒片刻调入精盐炒匀,
8、调入辣椒丁提辣,
9、待西兰花熟进,倒进过好油的肉柳。
10、翻炒均匀,
11、调入生抽,鸡精炒匀即成。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
西兰花炒肉柳的做法步骤
1、西兰花根椐花形,择成花瓣,用清水冲冼。
2、瘦肉250克,
3、猪肉冼净切成长条,加入调料拌匀待用。
4、瘦肉柳,
5、锅里烧油倒进拌好的肉柳过油,
6、锅里烧油倒进拌好的肉柳过油,
7、马上捞出装碗中待用,
8、留小许油下入西兰花,
9、翻炒片刻调入精盐炒匀,
10、调入辣椒丁提辣,
11、待西兰花熟进,倒进过好油的肉柳。
12、翻炒均匀,
13、调入生抽,鸡精炒匀,
14、出锅装盘即成。
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