水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎么做

“水煮肉片大家都吃过都不陌生，麻辣鲜香的很是诱人，但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了，不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水煮肉片的做法步骤

• 1、猪瘦肉切片，加一个蛋清和少许淀粉抓匀

• 2、猪瘦肉切片，加一个蛋清和少许淀粉抓匀

• 3、西红柿洗净切丁，葱蒜切末

• 4、平菇洗净，控干水分

• 5、黑木耳泡发，菠菜洗净焯水，备好番茄酱

• 6、热油锅，放入肉片滑炒

• 7、肉片变白后盛出备用

• 8、锅中留油，放入葱蒜末炒香

• 9、放入西红柿丁翻炒

• 10、再放入适量番茄酱炒匀

• 11、再加入适量清水

• 12、放入适量白糖和盐调味

• 13、然后放入肉片煮2分钟

• 14、放入平菇

• 15、最后放入菠菜和黑木耳，大概煮3分钟即可

小窍门

1、肉片加蛋清和淀粉抓匀，然后再炒这样的肉片吃起来很嫩

2、配菜里的平菇和菠菜也可以换成金针菇、油菜等等，依个人喜好添加