香烤猪小排的做法，香烤猪小排怎么做

“只能吃瘦，那就猪肉上个猪排吧，老公摆的盘，有点丑哈，不过家务这事，做就比不做强，嘻嘻~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香烤猪小排的做法步骤

• 1、猪小排泡冷水后洗净。

• 2、葱斜刀切葱花，姜切丝。

• 3、小排淋干水分后加葱花姜丝和食材组的调料适量。

• 4、抓匀后腌制1小时以上（我这个是提前一晚腌制的，有点咸了，好囧。不过这也给各位提醒了，如果腌制时间比较长的话尽量注意咸度）。

• 5、这步忘记拍照了，只能文本说明了。烤盘里放油纸或者锡纸摆上排骨（这一步一定要提前捡去葱花及姜丝，否则烤制时容易有焦糊味道），再盖上一层油纸，放入已经上下火200℃预热好的烤箱中层烤制30分钟。

• 6、换一个干净的烤盘摆上干净的油纸同样温度烤10分钟（不用继续覆盖油纸了），然后拿出来把所有排骨翻面再烤10分钟。

• 7、出烤箱装盘即可。