胡萝卜丝炒肉的做法,胡萝卜丝炒肉怎么做
“胡萝卜非常有营养,维生素A对眼睛非常有好处哦”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜丝炒肉的做法步骤
1、胡萝卜洗干净,去蒂
2、用刨丝器刨成胡萝卜丝
3、猪肉切成片或丝都可以
4、大蒜子去皮,切碎
5、锅中倒入适量食用油
6、先下肥猪肉煸出猪油
7、肥猪肉榨干后,把瘦肉下锅,用锅铲翻炒
8、炒至猪肉变色后,倒入切好的大蒜,炒出大蒜的香味
9、倒入胡萝卜丝,用锅铲不停翻炒
10、大火不停的翻炒,避免粘锅
11、胡萝卜丝炒软后,改小火,加入盐,耗油调味
12、把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
小窍门
1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油,会更香
2.想要菜好吃,就用大火不停翻炒,不用加水
3.活萝卜软了就是熟了,调味最好在出锅前,比较健康
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