韭苔杏胞菇的做法，韭苔杏胞菇怎么做

“嫩的韭苔，配上肉肉的杏胞菇，用了少许蚝油来提鲜，相当简单，相当的美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔杏胞菇的做法步骤

• 1、韭苔洗净去花朵切成寸段。

• 2、锅中放适量油，入韭苔翻炒，至变软。

• 3、另起锅，放入撕成长条的杏胞翻炒。

• 4、煸炒至杏胞菇发黄变软。

• 5、加入炒好的韭苔翻匀。

• 6、加入盐、蚝油来调味出锅。

小窍门

煸炒杏胞菇时，一定不要加水，否则，口感会差很多。