糖醋汁炖带鱼的做法，糖醋汁炖带鱼怎么做

“酸酸甜甜的，好下饭的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋汁炖带鱼的做法步骤

• 1、准备好食材：如图。

• 2、处理好的带鱼一分二切段，放姜，胡椒粉，盐，料酒拌匀腌製一会儿。

• 3、腌制好的带鱼沾上一层酥脆粉。

• 4、锅中放适量的油，油温六成热放入带鱼炸。

• 5、炸至两面金黄酥脆。

• 6、夹出来备用。

• 7、另起锅，倒入糖醋汁大火煮开。

• 8、放入炸好的带鱼炖五分钟左右(我汤汁调得有点多了)。

• 9、盛上盘，洒点葱花点缀一下。

• 10、成品图。

• 11、成品图。