千味醉糖醋草鱼的做法，糖醋草鱼怎么做
“酸甜口感，鲜香入味，可以增进食欲，非常适合炎热夏天食用～”
食材明细
- 酸甜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 普通 （难度）
糖醋草鱼的做法步骤
![糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第2张]( "糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第2张")
1、草鱼中段刮洗干净，切成小块加入适量盐，黄酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制半小时。
![糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第3张]( "糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第3张")
2、热锅冷油，下入腌好的鱼块小火煎至两面金黄。
![糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第4张]( "糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第4张")
3、加入适量热水，冰糖，香醋，老抽大火烧开转中火炖煮廿分钟至收汁即可。
![糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第5张]( "糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第5张")
4、成品图。
![糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第6张]( "糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做 第6张")
5、成品图。
小窍门
1、鱼块加调味料腌制半小时入味！
2、小火煎至一面定形后再翻面煎！
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