姜葱清蒸小花斑的做法，姜葱清蒸小花斑怎么做

“花斑鱼就是淡水石斑鱼，富含氨基酸，不饱和脂肪酸，矿物质含量丰富，是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。这鱼骨刺不多，给小孩子下饭煲粥都很不错的。
本来我想把这鱼用别的方法做，好像红烧啊之类的，结果儿子坚决反对，就要吃原味的，说这样才吃出鱼的鲜美，想想也是的，这小食家！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱清蒸小花斑的做法步骤

• 1、花斑鱼两条

• 2、姜，葱，蒜切碎

• 3、我爱用的海鲜酱油

• 4、另切几片姜在鱼上，淋点油，开火蒸8-10分钟左右，去掉蒸鱼的水

• 5、用炒锅烧热油，下姜，蒜爆香淋在鱼上，再淋点海鲜酱油和其他调味料混成的汁，放上香菜

• 6、这鱼骨刺不多，给小孩子下饭煲粥都很不错的。有一条鱼还翘着尾巴，保持游泳的姿态呢，哈哈哈。