蒜香金针粉蒸虾的做法，蒜香金针粉蒸虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香金针粉蒸虾的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、将虾洗净剪去虾须，虾背剪开去除虾线，也便于入味。

• 3、金针菇去根洗净。

• 4、粉丝泡软备用。

• 5、将粉丝金针菇铺在盘子底儿。

• 6、大蒜剁成蒜蓉。

• 7、将虾放在粉丝和金针菇上面，放一部分蒜蓉，放料酒，生抽，蒸鱼豉油，撒少许白糖，放入蒸锅里蒸制五六分钟即可关火。

• 8、将另一部分蒜蓉用小火炸成微黄的金蒜。

• 9、金蒜连同蒜油一起浇在蒸熟的虾上即可。

• 10、蒜香金针粉蒸虾。