蛤蛎蒸蛋的做法,蛤蛎蒸蛋怎么做
热菜3.01W
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛤蛎蒸蛋的做法步骤
1、买回来的花蛤泡水后洗净
2、冷水入锅,热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来
3、放凉水里洗干净壳和肉,备用
4、两个鸡蛋
5、打散,加同等量的温水
6、花蛤摆盘
7、轻轻倒入蛋液
8、包上保鲜膜,牙签扎几个孔透气,防止蛋表面有气孔
9、十分钟左右(时间长短依据容器的深浅)出锅,撒上葱花
10、这时蛋是原味的,可以加点生抽
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