家常春韭煎饼果子怎么做又香又好吃
春韭煎饼果子,平时的时候就喜欢弄点零食来吃,有时候孩子天天问着我要,他有时候想吃这个,有时候想吃那种,我呀就得想着法变着给他做,就街边的那些小吃,他也吃腻了,我也不是很放心就天天在家给他做,有时候看着他吃的那么香,也就很高兴了。
主料
韭菜 :50辅料
鸡蛋 :5个清水 :170ml
面粉 :300
盐 :少许
油 :适量
具体步骤
1.韭菜洗净
2.鸡蛋磕到碗里
3.鸡蛋炒好加到切碎的韭菜里,加少量盐,拌匀
4.300克古船标准粉加170毫升水搅拌
5.揉好,盖湿布松弛一下
6.把面分成几等份
7.擀成皮
8.包入陷
9.捏紧,按出小花点
10.平底锅加少许油烧热,放入
11.小火??煎,翻另一面
12.加少许水,盖好锅盖闷一下,皮会变脆,也熟得快,熟得透
13.出锅
14.咬一口,外皮挺脆的,馅里满满的韭菜和鸡蛋
1、面粉和好不要放太久,会变软。
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