韭苔炒生蚝的做法，韭苔炒生蚝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔炒生蚝的做法步骤

• 1、胡萝卜切丝，冷水下锅焯水。

• 2、洗净蚝肉。

• 3、韭苔洗净。

• 4、切段。

• 5、胡萝卜煮开锅2分钟。

• 6、放入蚝肉。

• 7、轻轻扒拉扒拉，让蚝肉外边凝固。

• 8、放韭苔烫变色。

• 9、捞出沥干水分备用。

• 10、热锅冷油，油热放食盐。

• 11、放所有食材。

• 12、大火快速翻炒几十秒即可。

• 13、成品。