羊肉炒面皮的做法，羊肉炒面皮怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

羊肉炒面皮的做法步骤

• 1、面粉倒入盆中加水和面

• 2、和好的面团醒二十分钟

• 3、把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片

• 4、大蒜切成沫把肉切成薄片

• 5、把醒好的面团用擀面杖擀薄

• 6、用刀切成面片

• 7、水烧开下入面片煮熟捞出用凉水过滤一下

• 8、再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起

• 9、在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入肉片一起翻炒

• 10、然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会

• 11、倒入切成好的辣椒

• 12、加面片不停翻炒，加盐

• 13、鸡精大蒜沫胡椒粉一起翻炒均匀，出锅