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黄焖鸡的做法 大家都爱吃的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

热菜3.21W
黄焖鸡的做法 大家都爱吃的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (3根)
辅料
  • 青椒 (1根)
  • 生姜 (四,五片)
  • 香菇干 (数片)
  • 洋葱 (1片)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 辣椒干 (看自己喜欢)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法 大家都爱吃的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做 第2张

    1、将鸡腿切好,放入适量生抽,料酒,蚝油,糖,盐,胡椒粉,辣椒粉腌制15分钟。青椒,洋葱,辣椒干,姜切好。香菇干泡发。

  • 黄焖鸡的做法 大家都爱吃的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做 第3张

    2、将腌制好的鸡腿倒入高压锅,放入姜片小半碗水,压制5,6分钟。

  • 黄焖鸡的做法 大家都爱吃的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做 第4张

    3、锅内加油少量,一定要少量,将青椒洋葱辣椒干和泡好的香菇干等炒香。

  • 黄焖鸡的做法 大家都爱吃的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做 第5张

    4、将高压好的鸡腿连汤汁倒入锅内焖煮,并加入半勺老抽上色搅拌。焖煮3-5分钟后起锅。