酸辣瓜片炒肉的做法，酸辣瓜片炒肉怎么做

“西葫芦名字好多，我们这里也叫茭瓜，食材本身没有什么味道，也是很好搭配的一种蔬菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣瓜片炒肉的做法步骤

• 1、鸡肉切好。

• 2、蒜，姜切好。

• 3、葫芦切片。

• 4、锅内放油烧热，放辣椒，花椒炒香。

• 5、放水.姜炒出香味。

• 6、倒入鸡肉翻炒。

• 7、颜色变白

• 8、放生抽.耗油.料酒，烧一会。

• 9、倒入葫芦片。

• 10、翻炒一会。

• 11、放米醋，盐调味。

• 12、均匀，关火。

• 13、装盘。

• 14、酸辣，美味。