肉酱淋菜心的做法,肉酱淋菜心怎么做
“简单的制作不代表口味的单一,伴随着葱香、蒜香以及肉香和营养的胡萝卜菜心搭配的美味,让你快速享受美食,又吃出营养与健康。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉酱淋菜心的做法步骤
1、热锅内放入半小碗水,将菜心洗净放入翻炒,切忌放入很多水,用这种方法翻炒的菜心不会很水,且口感很好
2、出锅淋干水分,并且装入盘子中
3、配料
4、锅内放油,待油开了之后将五花肉沫放进去之后翻炒至变色,依次放入蒜沫、葱沫和胡萝卜沫翻炒
5、锅内放油,待油开了之后将五花肉沫放进去之后翻炒至变色,依次放入蒜沫、葱沫和胡萝卜沫翻炒
6、3-4勺豆瓣酱加水稀释,放入锅内继续翻炒
7、淋到刚刚取出的菜心上,色香味俱全的美味菜心出炉~
小窍门
友情提示,菜心从洗到下锅翻炒不要将头部和尾部弄混乱,否则出锅卖相不好看,肉酱最好选择五花肉,不喜欢蒜或者葱的童鞋们可以选择性的添加,如果喜欢鲜的还可以放入几滴耗油,美味营养。适合减小肚子的晚饭必选之菜
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