砂锅冬瓜肉末煲的做法,砂锅冬瓜肉末煲怎么做
“冬天到了,多吃一些冬瓜对身体很有益处。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
砂锅冬瓜肉末煲的做法步骤
1、准备食材:冬瓜,猪精肉,葱姜末、小米椒圈。
2、冬瓜去皮,去瓤。
3、冬瓜切块。
4、冬瓜切十字花刀。
5、调酱汁:老抽3勺,清水2勺,搅拌均匀。
6、打十字花刀的冬瓜块浸入酱汁中。
7、将浸入酱汁的冬瓜十字花刀一面放入烧开油的平顶锅中煎制。
8、煎制表面金黄。
9、将冬瓜块捞入砂碗中。
10、猪精肉切条剁成肉末。
11、起锅烧油炒香葱姜末,倒入猪肉末翻炒。
12、倒入红烧汁。
13、倒入清水闷煮。
14、烧开的肉末汤汁倒入砂锅内。
15、当冬瓜块煮至用筷子可以戳洞之时,倒入香葱段和小米椒圈。
16、成品图。
-
炖跳跳鱼的做法 美味跳跳鱼 炖跳跳鱼怎么做
食材明细主料跳跳鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖跳跳鱼的做法步骤1、把鱼洗净,用少量盐酒腌制10分钟。2、锅热倒入油,油温到7成热放入鱼煎,两边略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清水。4、转沙锅,水开小火慢炖。5、炖半小时撒...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎么做
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
功夫肥肠的做法,功夫肥肠怎么做
食材明细主料肥肠(200g)猪肺(200g)黄豆芽(100g)辅料葱姜蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)味精(适量)香菜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)功夫肥肠的做法步骤1、首先,清洗肥肠要用盐醋搓洗法,把肥肠放在盆中,加少许盐、醋(香醋、浙醋、老陈醋、白醋、红醋、...
-
番茄菊花鱼的做法,番茄菊花鱼怎么做
“白醋可根据自己的口味添加,草鱼最好要3斤左右的”食材明细主料草鱼(适量)辅料豆粉(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄菊花鱼的做法步骤1、将鱼宰杀洗净,取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块,皮朝下,用直刀刻成十字...