焖烧鲤鱼的做法，焖烧鲤鱼怎么做

“鲤鱼吃起来鲜美，就是刺比较多，孩子不爱吃，做一条跟老公一起吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

焖烧鲤鱼的做法步骤

• 1、鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎。

• 2、煎至一面凝固后，继续翻面煎。

• 3、把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米。

• 4、加入适量料酒。

• 5、加入适量开水。

• 6、加入一勺白砂糖。

• 7、加入适量生抽。

• 8、加入适量陈醋。

• 9、盖上锅盖，中小火煮15分钟。

• 10、煮熟后加适量蒜苗即可。

小窍门

做鲤鱼重要的是要加醋和糖，一定要加陈醋，味道才美味