胡萝卜炒腊肉的做法 胡萝卜和腊肉的邂逅 胡萝卜炒腊肉怎么做
“自己家种的小胡😜,个子很矮小,可她却很爱笑,可可爱爱的。天天笑呵呵的,仿佛永远都没有烦心事儿,永远都是展现自己正能量的一面。一天晚上她和腊肉在冰箱里相遇了。小胡和腊肉打了一声招呼,这让初来咋到的腊肉感到很有亲切感。后来的后来,她们一起经历许许多多的事儿,有开心的,也有不开心,可她们的友谊仿佛坚不可摧,她们都没有分开。她们在这段友谊中都很友善并且都包容理解着对方!👯”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炒腊肉的做法步骤
1、将胡萝卜切丝、蒜斜着切成如图、青椒切条、小红椒切成小圈圈、蒜瓣拍后切成如图所示。
2、将泡过一晚上的腊肉拿出来把肥肉和瘦肉分开,并且切好待用。
3、让切好的瘦腊肉洗个澡,焯水,捞出然后备用。(忘记拍照了)
4、锅中稍微放点油,将肥肉放入锅中爆香。😝
5、肥腊肉爆香后放入焯过水的瘦腊肉,并且放入切好的小红椒和蒜瓣,将水分炒干。
6、接着放入胡萝卜丝和青椒丝,炒至胡萝卜和青椒断生放入蚝油和点点老抽调味,出锅前放点点鸡精。(因为腊肉好咸我没有放盐了)
7、出锅,装入盘中。😃
小窍门
腊肉可以蒸好也可以焯水。看你了😝。
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