肥羊片捞粉的做法，肥羊片捞粉怎么做

“吃火锅时很爱吃那个肥羊片，上次火锅没吃完留下一点，这次就拿来煮米粉午餐吃快手简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肥羊片捞粉的做法步骤

• 1、准备材料，肥羊片，牛筋丸，白菜洗净后切长条。

• 2、锅中水煮开，把牛筋丸放入煮五分钟，然后把米粉放入锅中。

• 3、把白菜放入锅中。

• 4、盖上锅盖煮大火，煮开后改小火，再煮六分钟。

• 5、加入适量花生油。

• 6、加适量盐，放入锅中。

• 7、待锅中菜和米粉都熟后把肥羊片放入锅中。

• 8、淋入适量蚝油，待肥羊片熟了即可关火。

小窍门

肥羊片很容易熟，所以要最后放入煮约30秒即可，米粉我没有提前泡，所以煮的时间就短一点，如果提前已经泡好，那就煮的时间要短，不然没有嚼劲儿了。