排骨鸭掌烧苦瓜的做法,排骨鸭掌烧苦瓜怎么做
“下午收拾冰箱,发现还有点排骨和鸭掌,加上今早买的苦瓜,晚餐就是它们了~~你们准备好快来我的碗里吧~~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤
1、热油下排骨鸭掌煸炒
2、变色以后放入豆瓣酱、花椒、拍碎的生姜继续翻炒
3、把排骨鸭掌煸香
4、放水没过排骨鸭掌,大火烧开转小火烧
5、烧到肉基本可以脱骨
6、这时候倒入苦瓜
7、翻炒均匀,加少许水再烧一会儿
8、苦瓜软了以后放鸡精调味,起锅装盘
9、来一块吧~~
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