香椿猪肉豆皮卷的做法,香椿猪肉豆皮卷怎么做
“春天的脚步越来越近了,做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿猪肉豆皮卷的做法步骤
1、铰好的肉馅200克
2、切好的葱末
3、切好的姜末
4、把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
5、取薄豆皮一张
6、包肉馅均匀滴抹在豆皮上,放上已经用盐稍微腌过的香椿。
7、把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
8、把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
9、把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
10、把肉卷按你自己的想法摆盘
小窍门
这道菜比较简单易操作,需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了,卷制过程中一定要卷紧些,否则熟了切的时候容易散开!
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