鲜菠荔枝炒虾仁的做法，鲜菠荔枝炒虾仁怎么做

“岭南佳果四季不断，六月，正是红荔飘香的时节。荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。闻着芳香诱人、吃着沁人心脾，营养又不失美味。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤

• 1、准备好材料；

• 2、青椒、红椒洗净切片；

• 3、荔枝洗净，去皮去核切块；

• 4、菠萝洗净，去皮切块；

• 5、沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻；

• 6、热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干；

• 7、再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。

小窍门

荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。