菠萝虾仁的做法，菠萝虾仁怎么做

“又是一年菠萝季！菠萝除了直接吃，还可以做成各种各样好看又好吃的菜哦！有没有很心动啊？”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝虾仁的做法步骤

• 1、准备的配菜。（菠萝提前用盐水浸泡十分钟）。

• 2、分别切成自己喜欢的形状。

• 3、提前处理好的虾仁。（去虾头虾壳取虾线清洗干净）。

• 4、放入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制片刻。

• 5、锅里放油，把虾仁放入煎一下。（小火）

• 6、煎至一面变色，再翻面盛出备用。

• 7、锅里留油，放入番茄酱和白糖。

• 8、炒至白糖融化。（全程小火）

• 9、倒入配菜翻炒一分钟。

• 10、倒入虾仁翻炒一分钟左右，使得均匀裹上酱汁，即可关火。（虾仁在煎的过程中已经熟了）

• 11、好看又美味！

小窍门

1黄瓜和红椒是增加菜品的颜色，也很美味！
2番茄酱和白糖的比例根据自己的口味调整。