青笋豆腐皮儿的做法，青笋豆腐皮儿怎么做

“春季，万物复苏，猫窝一冬天，极其容易上火，适合吃些绿色蔬菜，败火解燥。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青笋豆腐皮儿的做法步骤

• 1、青笋切丝，干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。

• 2、热锅凉油，放花椒粉。没有的可以直接用花椒粒炝锅。

• 3、接着放蒜片，煸至金黄色。

• 4、依次放青笋，油豆腐皮儿。

• 5、加酱油，盐，干辣椒，鸡精，翻炒几分钟，炒熟即可。

• 6、出锅。

小窍门

用花椒粉和花椒粒的区别就是不用挑花椒粒吃，哈哈。