番茄牛肉的做法，番茄牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄牛肉的做法步骤

• 1、牛肉一斤解冻。

• 2、切块放入水中，泡出血水。

• 3、放入锅中煮开去除浮沫。

• 4、炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入。

• 5、牛肉捞出。

• 6、西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。

• 7、锅中放油，爆香洋葱和葱姜。

• 8、放入西红柿慢炒至拌泥状。

• 9、放入牛肉块，煸炒三分钟。

• 10、放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。

• 11、大火收汁。

• 12、装入碗中。