酱焖鸡块的做法，酱焖鸡块怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱焖鸡块的做法步骤

• 1、准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。

• 2、准备好一只鸡，剁成大块，清洗干净。

• 3、鸡块冷水上锅，加姜片、葱结和白酒焯水三分钟。

• 4、过凉水，清洗干净浮沫。

• 5、鸡块加鸡公煲酱料、豆瓣酱、胡椒粉、冰糖、料酒用手抓匀腌20分钟。

• 6、放入电高压锅中，加入米椒。

• 7、压30分钟（不用加水哦）。

• 8、好了😁。

• 9、转入炒锅中，大火收干汤汁，加鸡精和蚝油调味。

• 10、加入蒜苗翻炒均匀即可出锅。

• 11、好了😁。

• 12、成品图。

• 13、美美哒！😁