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香辣干银鱼的做法,香辣干银鱼怎么做

热菜2.89W
香辣干银鱼的做法 香辣干银鱼怎么做

干银鱼身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。既可做汤,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。

食材明细

主料
  • 干银鱼 (300克)
辅料
  • 干红辣椒 (3克)
  • 白糖 (适量)
  • 熟黑芝麻 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香辣干银鱼的做法步骤

  • 香辣干银鱼的做法 香辣干银鱼怎么做 第2张

    1、调料

  • 香辣干银鱼的做法 香辣干银鱼怎么做 第3张

    2、把干银鱼跟切成段的干红辣椒一起放入炒锅里,一定要用小火煸炒无水分出香味,再放入白糖黑芝麻翻炒,炒到糖溶化。

  • 香辣干银鱼的做法 香辣干银鱼怎么做 第4张

    3、出锅装盘就可以上餐桌了。

小窍门

一定要用小火,以免炒焦糊。