千味醉鸭血麻辣烫的做法，鸭血麻辣烫怎么做
食材明细
- 中辣 （口味）
- 煮 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 简单 （难度）
鸭血麻辣烫的做法步骤
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第2张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第2张")
1、主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第3张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第3张")
2、豆腐皮最好放平底锅把水分烤干，这样煮出来口感会比较劲道。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第4张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第4张")
3、处理过的豆芽和蘑菇焯水。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第5张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第5张")
4、鸭血切块焯水。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第6张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第6张")
5、锅中放油，爆香葱姜，下少许的火锅底料。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第7张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第7张")
6、加入两粒大料、适量郫县豆瓣和水煮出香味。。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第8张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第8张")
7、锅中添足量的水，加适量的盐，十三香和鸡精调味，下豆腐皮、蘑菇和鸭血，煮6分钟左右。
![鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第9张]( "鸭血麻辣烫的做法 鸭血麻辣烫怎么做 第9张")
8、最后下豆芽，再煮5分钟，
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