菠萝素炒番茄山药片的做法，菠萝素炒番茄山药片怎么做

“前些天，市场上的菠萝实在是太便宜了，10元钱3个，物美价廉，菠萝入菜可是非常美味的，一说菠萝入菜是不是第一个想到的就是菠萝古老肉，它的确太有名了，无法忘怀。不过今天给大家带来的是菠萝素炒番茄山药片，颜色漂亮，清香爽口，酸酸甜甜，太好吃了，炒一大盘居然没够吃！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝素炒番茄山药片的做法步骤

• 1、备齐材料，菠萝去皮切块，淡盐水中浸泡半小时左右。山药去皮洗净。

• 2、冷冻的豌豆粒解冻，焯水，番茄洗净表面切个十字花，开水中烫一下去皮。

• 3、番茄去皮切块；山药和菠萝切成菱形块。

• 4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，下入山药片翻炒。

• 5、加入番茄翻炒至出来汤汁。

• 6、加入菠萝、豌豆粒翻炒至收汁。

• 7、加入盐、蘑菇粉调味。

• 8、出锅装盘。