法式黑椒烤鸡腿的做法 微波炉版法式黑椒烤鸡腿 法式黑椒烤鸡腿怎么做
“8月22日,晴。
周末的重庆很热。
之前经常用微波炉做奥尔良烤翅、蒜香烤鸡腿等美味,简单又方便。
这是前几天做的,黑椒烤鸡腿,微波炉版本,非常简单。
用这个方法还可以烤奥尔良、蒜香、蜜辣等口味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
法式黑椒烤鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净,用牙签或叉子插出适量小孔,或者用刀在表面划几道便于入味,按照每500克肉用35-40克腌料的比例,充分拌匀。洗完鸡腿之后会有残留的水分,足够化开腌料了。(惭愧,这一步忘记拍照了,只好用之前做奥尔良烤鸡腿时的照片代替,大家知道意思就行了O(∩_∩)O))
2、鸡腿入保鲜袋,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。
3、取出腌渍入味的鸡腿放入微波炉,光波微波混合档,8分钟。(我的微波炉有光波微波混合功能,如果没有光波的功能,用高火也可以烤制,但是要按照自己微波炉的功率来调整烤的时间。)
4、将鸡腿翻面,再次光波微波混合档,8分钟。
小窍门
Ps:
1、腌料各大网购平台都能够买到,很方便,依照自己的口味购买就行。
2、腌料和肉类的比例根据购买的腌料的说明,尽量少加水或料酒,那样会更入味,我经常洗净鸡肉后,就那样撒上适量的腌料拌匀揉搓。
3、每个人的微波炉功率不同,要按照自己微波炉的功率来调整烤的时间。建议烤的时间可以逐步增加,以免烤糊。
4、不用抹油,鸡腿烤后会出很多油,如果想色泽和口感更好,可以在烤制的过程中给鸡腿表面刷上一层蜂蜜水。
-
鲜虾豆腐盒的做法,鲜虾豆腐盒怎么做
“也可叫脆皮豆腐盒~~外脆里嫩,鲜咸适口。”食材明细主料豆腐(适量)虾(适量)辅料蒜(适量)青红椒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾豆腐盒的做法步骤1、鲜虾洗净。2、去掉虾头和虾壳。3、将虾肉剁成虾泥馅。将虾泥和蒜蓉加入料酒,盐拌匀待用。4、豆腐下开水中焯...
-
干鱿鱼爆炒韭菜的做法,干鱿鱼爆炒韭菜怎么做
“过年的时候剩下几只干鱿,不知道怎么做,就把冰箱现成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就这样降临了。”食材明细主料干鱿鱼(2只)韭菜(100克)辅料花椒(3克)辣椒干(5只)蒜头(2颗)姜片(2片)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干鱿鱼爆炒韭菜的做法步骤1、干鱿...
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)甜面酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子日式吃法的做法步骤1、茄子切厚片,放油锅里炸熟。注意不要炸过了,皮就掉了。2、放在吸油纸上,在上面抹上甜面酱,就可以吃了。...